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Kartoffeltörtchen mit Rauke

2012/04/27

Ein überraschend einfaches und leckeres Rezept aus der LIVING AT HOME… Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 5 EL Olivenöl 100g Creme fraiche 100 ml Vollmilch Salz, Pfeffer, Muskat 3 Steile glatte Petersilie, 5 Stiele Minze 45 g Butter 1Eigelb 500 g festkochende Kartoffeln 1 Pk. Filo- oder auch Blätterteig 2 EL Apfelessig 1 EL...

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Kartoffelwaffeln mit Lachs und Salat

2012/04/24

Ein Rezept aus der LIVING AT HOME, einfach, aber sehr, sehr lecker… Zutaten: 250 g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz 2 EL grobkörniger Senf 1 El mittelscharfer Senf 2 EL Öl 50g flüssiger Honig 1/2 Bd. Dill je 100 g Feld- und Friseesalat 1 Bd....

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Dorada mallorquin

2012/04/23

Ein einfaches Rezept von Wolfram Siebeck, das uns sehr begeistert hat. Wir haben es etwas abgewandelt (mit gerockneten Tomaten anstelle der frischen) und haben ein Risotto dazu serviert. Zutaten: 1 Dorade von ca. 450 g 300g kleine Kartoffeln 4 mittelgroße Tomaten 1 Bd. Basilikum...

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Pilz-Paprika-Ragout mit Bratpolenta

2012/04/23

Dieses Rezept habe ich bei Tim Mälzer entdeckt. Unsere Kinder konnten dem Essen nichts abgewinnen, aber wir fanden es richtig lecker. Zutaten: Salz 200g Polenta 50 g Parmesan 600...

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Mediterraner Kartoffelsalat

2012/04/17

Dieses Rezept haben wir in einem Heft von Tim Mälzer entdeckt. Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln Salz, Pfeffer 1 Glas schwrze Oliven ohne Stein 150 g Kapernäpfel 300 g...

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Fisch-Lasagne mit Tomatensosse

2012/03/31

Ein sehr, sehr leckeres Rezept aus der LIVING AT HOME SPEZIAL. Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 4 EL Olivenöl 1 gr. Dose Tomaten 100 g Tomatenmark 100 g...

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